Le néflier, ou Mespilus germanica, est un petit arbre fruitier de la famille des Rosacées, originaire d’Europe et d’Asie occidentale. Reconnaissable par ses feuilles vert foncé et ses fruits en forme de petites pommes brunâtres appelées nèfles, le néflier est apprécié pour ses fruits sucrés et parfumés. Les nèfles sont généralement consommées lorsqu’elles sont bien mûres, après avoir subi une période de blettissement, au cours de laquelle elles deviennent douces et tendres. Elles peuvent être consommées crues, en confitures, en compotes, en desserts et même en boissons fermentées. En plus de leurs fruits délicieux, les néfliers sont également appréciés comme arbres ornementaux pour leurs fleurs blanches parfumées au printemps et leur feuillage attrayant en été et en automne. Ils sont souvent plantés dans les jardins et les vergers pour leur beauté esthétique et leur productivité fruitière.

Contactez-nous